1 做法步骤

1.将鸡胸肉洗净放入锅中，加水、姜片和食盐一起煮熟，大概8分钟左右；

2.捞出煮熟的鸡胸肉冷却；

3.用压蒜器将大蒜子压成蒜泥，没有压蒜器就用刀剁成末；

4.将熟花生去衣放入料理机里打碎，程度随自己喜好；

5.将冷却好的鸡胸肉撕成丝;

6.将所有调味料加入到鸡丝中,倒入红油拌均匀即可;

7.成品；

8.成品。