辣白菜炒五花肉
73笨饼
发布于 2016-12-022224
韩式辣白菜简简单单和五花肉一炒,五花肉浸透了辣白菜的鲜辣,辣白菜吸收了五花肉的油脂,味道醇厚,配米饭,拌面条~~红彤彤香喷喷勾人食欲阿~~

材料
辣白菜(攥干汤)350克
辣白菜汤150毫升
五花肉150克
半根
一小块
2颗
韩式辣酱一勺
香油一勺
白酒(料酒)一勺

做法步骤

1.备料,把辣白菜的汤用手攥出来

2.五花肉切片,太厚太薄口感会差,大约3毫米厚度

3.辣白菜切段

4.葱姜蒜都切好

5.锅里少油

6.小火放入五花肉两边煸黄,煸出油脂

7.把肉盛出来或推到一边,放入蒜姜炒香

8.加入一勺白酒或料酒

9.加入辣白菜混合五花肉一起翻炒,火开大

10.炒到无水汽,大约1-2分钟,放入一勺香油略炒

11.放入一勺韩式辣酱翻炒均匀

12.倒入辣白菜汤,大火翻炒收汁

13.汁浓稠了放入葱段,炒匀即可

14.成品

15.成品

小贴士

辣白菜本身含盐含糖,所以这道菜我没有额外添加盐和糖,如果你口重请酌情添加。

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