1 做法步骤

1.备料，把辣白菜的汤用手攥出来

2.五花肉切片，太厚太薄口感会差，大约3毫米厚度

3.辣白菜切段

4.葱姜蒜都切好

5.锅里少油

6.小火放入五花肉两边煸黄，煸出油脂

7.把肉盛出来或推到一边，放入蒜姜炒香

8.加入一勺白酒或料酒

9.加入辣白菜混合五花肉一起翻炒，火开大

10.炒到无水汽，大约1-2分钟，放入一勺香油略炒

11.放入一勺韩式辣酱翻炒均匀

12.倒入辣白菜汤，大火翻炒收汁

13.汁浓稠了放入葱段，炒匀即可

14.成品

15.成品

2 小贴士

辣白菜本身含盐含糖，所以这道菜我没有额外添加盐和糖，如果你口重请酌情添加。