1 做法步骤

1.藕洗净，去皮切片，放入凉水中浸泡片刻，捞出沥干水分；

2.红辣椒洗净切小段；

3.锅内放油，放入花椒粒，花椒粒发黑时捞出，将藕片放入油锅中翻炒2-3分钟，放入红辣椒略炒，加入醋1大勺、白糖1小勺、盐适量，翻炒均匀出锅即可。