咖喱鸡丁
sysufox
发布于 2015-02-013159
鸡丁事先用料酒和盐腌制用手抓出粘的感觉,这样的鸡丁口感比较嫩,我这里偷懒了
材料
料酒适量
土豆1个
胡萝卜半根
鸡胸1块
黄瓜半根
豌豆少许
生姜适量

做法步骤

1. 所有材料切丁

2. 热油,放入生姜片土豆,胡萝卜翻炒

3. 放入黄瓜丁

4. 放入鸡丁

5. 放入料酒,咖喱块

6. 倒入适量水,烧至汤汁浓稠,咸淡再适量添加盐即可

7. 取热饭,海苔,火腿材料做出动物形状的饭团

小贴士

鸡丁先炒制变色盛出来,等咖喱汤汁变得浓稠最后放入鸡丁味道更好

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