1 做法步骤

1.准备好原材料；

2.鸡脯肉放入冷水中煮， 加入少许料酒和姜丝帮助去腥；

3.鸡脯肉煮到筷子很容易插进去且没有血丝出来即可；

4.黑木耳放入冷水水锅中焯熟后切成细丝， 焯时加入点盐；

5.鸡脯肉拿出来微微凉后手撕成丝；

6.将黄瓜丝、黑木耳丝放入碗中；

7.加入蒜泥和红辣椒；

8.加入少许盐、香醋、味极鲜等调味料拌匀；

9.后再加入少许熟花生米放入里面拌均匀即可。

10.端上桌了。