1 做法步骤

1.海蜇很咸 需用水泡

2.先切丝

3.用水泡 期间换了几遍水 因为真的很咸 很咸 很咸

4.黄瓜斜着切

5.切成片放在盘边装饰

6.我调料中的一大勺就是这么大的勺子 确定海蜇泡的不咸了焯水 沥干水份 依次放入 盐 鸡精 麻油 醋 糖 蒜泥 生抽 搅拌均匀

7.装盘后撒上少许白芝麻 上面放几根胡萝卜丝 吃辣的也可以放入辣油 花椒油

2 小贴士

海蛰一定要泡的没有咸味 不然做出来很咸 吃不出糖醋味 还有泡好的海蛰 水一定要沥干