腌白萝卜
齐水鸳
发布于 2017-02-022027
白萝卜能促进消化。冬天人缺乏足够的锻炼,加之天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良,甚至便秘等症状表现,而这时吃点白萝卜,其中的维生素C可帮助消化,促进人体的新陈代谢,能帮助消化,防治便秘等病症。白萝卜能提高人体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抵抗力,能提高预防感冒感染的病的能力。白萝卜具有抗癌的功效。患有癌症的病人,可适当吃点白萝卜,能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效,多吃可防止癌症出现。难度:切墩(初级)时间:10~30分钟
材料
白萝卜500g
新鲜辣椒5个
白糖100g
白醋200g

做法步骤

1.白萝卜洗干净削皮

2.当当当-我是大白,白白胖胖好有爱。

3.白萝卜切成大小自己喜欢的细条

4.辣椒斜刀切片

5.沙锅洗干净抹干,无水迹,把白萝卜丝倒入沙锅,撒上辣椒片

6.加入白糖

7.加入白醋

8.用手搅拌至白萝卜丝出水,刚好泡过萝卜丝。

9.完成啦,盖住锅盖,24小时后就可以食用啦,当地温度高的话建议放冰箱哦。

10.腌制24小时的成果,饭前开开胃,完美~^_^

小贴士

白糖的份量可以根据个人口味调整

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