1 做法步骤

1.准备材料。

2.桃胶和皂角米用清水浸泡24小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，中途要换几次水，泡发好的桃胶要去除表面黑色杂质；

3.银耳用清水浸泡2小时，泡发好的银耳去蒂，撕小朵(银耳撕得越碎，越容易出胶)。

4.将桃胶、皂角米、银耳和清水放入炖盅，隔水炖2小时，出锅前5分钟放入蔓越莓和冰糖即可。

5.桃胶皂角米银耳羹出锅了。

2 小贴士

孕妇、产妇和经期不能喝噢～