青菜豆腐羹
_Wonderland_3
发布于 2016-12-051509
色泽碧绿、豆腐鲜嫩、汤汁鲜美。 具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。难度:切墩(初级)时间:30~60分钟

材料
豆腐220g
小白菜适量
火腿1块
鸡汤或高汤或清水1大碗
植物油1大勺
葱末适量
湿淀粉适量
香菇适量

做法步骤

1.火腿切成末;

2.小白菜剁成末;

3.香菇切成末;

4.豆腐切小丁,用开水焯一下捞出;

5.锅中倒油烧热,下葱末炝锅;

6.倒入剁碎的小白菜,香菇略炒;

7.倒入鸡汤,放入豆腐;

8.加盐、鸡精调味;

9.用水淀粉勾芡;

10.待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。

11.出锅了,看起来就很美味有没有,宝宝们一定会喜欢上它的~~

小贴士

火腿可用瘦肉代替,味道一样很棒。

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