1 做法步骤

1.准备好原材料，干木耳提前用凉水泡发

2.木耳洗干净，撕成小块

3.泡椒切成小圈，姜蒜切成末

4.锅里加入适量水，加入木耳煮熟

5.自制辣豆瓣酱、姜蒜末、生抽、香油、白醋，调成汁

6.将煮好的木耳过凉水

7.挤干水分放入凉白开里透去生水

8.装入盘中，边缘摆上黄瓜片

9.倒入调料汁，撒上泡椒圈即可