拌苦苣
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发布于 2019-03-081643
拌苦苣,苦苣具有很高的营养价值,有多种养生作用。清热解毒,清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿,止痢祛疮等。
材料
苦苣200g
油盐适量
3瓣
红椒2个
生抽适量
蚝油适量
适量
白糖适量
花椒适量

做法步骤

1.苦苣看着挺干净的,只是生拌着吃,习惯性地用盐水泡泡。用盐水泡五分钟

2.泡好之后摘成小朵

3.红椒切丝

4.蒜切丝

5.苦苣放大碗晨,红椒和蒜放苦苣上

6.兑碗料汁:生抽,蚝油,醋,盐拌匀

7.再加入白糖拌匀

8.起锅烧油,爆香花椒

9.捞出花椒,加入料汁炒香

10.炒香的料汁浇在苦苣碗里

11.拌匀即可。

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