菜式 凉拌
1.苦苣看着挺干净的,只是生拌着吃,习惯性地用盐水泡泡。用盐水泡五分钟
2.泡好之后摘成小朵
3.红椒切丝
4.蒜切丝
5.苦苣放大碗晨,红椒和蒜放苦苣上
6.兑碗料汁:生抽,蚝油,醋,盐拌匀
7.再加入白糖拌匀
8.起锅烧油,爆香花椒
9.捞出花椒,加入料汁炒香
10.炒香的料汁浇在苦苣碗里
11.拌匀即可。
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