菜式 凉拌
1.蚂蚱菜择洗干净。
2.洗好的蚂蚱菜入开水锅快速焯水,水里撒少许精盐并滴入几滴植物油。
3.把焯好水的蚂蚱菜用清水淘洗掉粘液。
4.把蚂蚱菜盛入干净小碗里,洒上蒜粒并调上适量精盐。
5.倒入1/2汤匙味极鲜酱油。
6.倒入1/2汤匙陈醋。
7.滴入香油后拌匀即可。
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