1 做法步骤

1.准备食材。

2.腌制的过香椿切成细末。

3.肉馅加入适量料酒搅打均匀。

4.加入切好的香椿末，少许芝麻油调匀。

5.淀粉加入适量水调成水淀粉。

6.豆皮修掉边角，放入适量肉馅。

7.卷上两圈切断，抹少许水淀粉粘合。

8.锅中放少许油，入春卷煎制。

9.保持小火，煎至外壳脆，肉馅熟即可。