1 做法步骤

1.鸡翅根；发现家里没有葱里，用了些洋葱

2.鸡翅根洗净，从最上面切开往下推露出骨头；

3.然后加入姜丝、洋葱、盐、料酒、胡椒粉和酱油拌匀腌制一个小时；

4.油锅中的油温热时放入翅根浸炸至断生；

5.捞出沥一下油；

6.等油温升高时再放入翅根炸至金黄色泽红润；

7.捞出沥油就可以装盘，食用时沾椒盐。