1 做法步骤

1、准备玉米面、黄豆面、糖放在容器内。

2、倒入牛奶，搅拌成面絮状。

3、把面团揉成光滑的球形，放在盆里饧15分钟。

4、继续用手揉面团。

5、接着在面团中加入蔓越莓干，反复揉至和面充分混合。

6、将面团揉成长条状。

7、切成大小均匀的小块。

8、取一块揉匀用手捏成圆锥状。

9、底部用手戳一个洞。

10、依次做好所有的面团，蒸锅加水烧开，将窝窝头摆入。

11、盖盖大火烧开转中火蒸20分钟左右即可。

12、奶香味十足，酸酸甜甜的窝头吃起来。

2 小贴士

1、黄豆面粉可用白面粉代替。

2、开始揉面时会觉得比较粘，多揉几下就好了。