软糯Q弹玉米面牛奶窝窝头
抗忙北鼻够丶zj发布于 2017-02-242054
- 材料
- 糯米面100g
- 泡打粉（可以不加）2g
- 糖35g
- 奶粉10g
- 牛奶240g
- 普通面粉100g
- 玉米面150g
1 做法步骤
1.牛奶，奶粉，糖，泡打粉搅拌均匀，加热60度左右
2.牛奶混合液倒入各种面用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团
3.面团盖上保鲜膜醒30分钟左右
4.切成等量的剂子
5.揉成锥体
6.大拇指按住底部在菜板上滚光滑
7.先把蒸锅加水开大火上汽，上汽后窝窝头放入蒸锅，大火10分钟转中火20分钟左右
8.出炉，萌萌哒
