1 做法步骤

1.备料，银耳提前泡发，洗净去根撕小朵

2.红薯去皮切块，连同银耳一起放入高压锅

3.倒入约800毫升水

4.30分钟自动解压后开盖

5.放入红枣，枸杞，冰糖继续炖10-15分钟即可

6.成品

7.成品

8.成品

2 小贴士

老人或糖尿病人建议不放糖，选对了红薯也一样有清甜的味道。

至于银耳如何能煮出胶？首先银耳要撕小朵，充分泡开，我用过两款电压力锅尝试，一个三十分钟出，一个三十五分钟出胶供各位参考