1 做法步骤

1.材料；

2.肉末中加一片姜末、盐拌均匀搅拌上劲；

3.小白菜洗净切段；

4.胡萝卜去皮切丝；香菜切段;姜切丝；

5.将肉末做成肉丸；

6.将肉丸放入沸水中焯水10秒；

7.捞出；

8.汤锅中另加清水3碗烧开，放入肉丸和姜丝烧开，转小火煮10分钟；

9.加入小白菜和胡萝卜丝煮2分钟；

10.加入香菜，再加盐，加半汤匙金龙鱼调和油拌匀就可以了。