1 做法步骤

1.排骨洗净后放入锅中焯水；

2.焯完水的排骨用清水冲洗去血沫；

3.锅中放入焯水洗净的排骨，加入清水、生姜、大葱及少许料酒，盖上锅盖开大火煮开后改小火煮；

4.排骨在煮时我们可以将泡发好的木耳洗净；

5.玉米及胡萝卜切小段；

6.煮了四十分钟的排骨加入玉米胡萝卜及木耳一起再煮四十分钟就可以出锅了，出锅前调入食盐调味就好了；

7.成品。