自制肉松
小子而已啊
发布于 2015-02-241787
自己做肉松,简单又卫生,原材料更放心,关键是做起来很容易。

材料
里脊肉300克
1小勺
鸡精1小勺
料酒3勺
姜片5片
白砂糖1勺
五香粉适量
生抽2勺
蚝油1勺

做法步骤

1.里脊肉洗干净切成五厘米见方的方块。

2.在热水里焯一下。

3.捞出备用。

4.高压锅里倒入半锅开会,加姜片、料酒,倒入焯过水的肉块。

5.放入高压锅,选择牛羊肉。如果没有高压锅也可以在燃气灶上煮,一定要煮的比较烂,用勺子一压能轻松压碎的。

6.捞出炖好的肉块。

7.用擀面杖或者勺子把肉压碎。

8.把压碎的肉放入面包机的面包桶中,加入盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉,

9.放入面包机。

10.选择肉松程序(没有肉松程序的可以选择果酱程序)

11. 程序结束后,好吃的肉松就做好了,味道非常美

12.非常适合家里有小宝宝的家庭。

13.搭配粥或者用来做肉松卷,都很好次

14.新手也能做的很棒。

小贴士

肉一定要用全瘦的,里脊最好,瘦肉也可以。

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