1 做法步骤

1.里脊肉洗净去筋膜；

2.切成一寸大小的块；

3.锅中坐水，放入花椒和大料；

4.把切好的里脊肉放入锅中，煮熟；

5.放入保鲜袋中，用擀面杖擀成片；

6.用手撕碎，放入面包机桶内；

7.加入盐，糖，米酒和油；

8.选择肉松功能；

9.半个小时后，把海苔撕碎放入面包机桶内；

10.肉松做好后盛出来，冷凉。