1 做法步骤

1.先将猪肉焯水后，用温水洗净后，猪肉连同数片姜片和一小段葱白放入电压力锅内，把肉压到用筷子轻轻一挫就穿过后，取出熟肉。

2.找个干净的袋子，趁热把肉放进去，用个工具把肉压扁压散。

3.我用小石锤把它们压散了。

4.压成这样差不多了。

5.把肉和调料放入面包机内，转到果酱功能键后，面包机就可以开始运作啦

6.等面包机停止运行后，这个时候肉松还是比较湿的，不酥鲜。预热烤箱180℃，然后把肉松放进去平铺了，温度降到150℃上下火中层烤到酥了，这样就可以了。烘干的过程要注意上色，上色后一定要盖锡纸，防止烤焦了。

7.可以在最后十分钟加入喜欢的海苔或者炒熟的芝麻。烤好后取出自然冷却后，就可以密封起来慢慢吃了。