1 做法步骤

1.备料。

2.黄油切小块室温软化。

3.打散奶油。

4.筛入糖粉。

5.打至蓬松顺滑。

6.分三次加入蛋液，每次都充分搅拌。

7.筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。

8.用手和成光滑面团，保鲜膜包好。

9.松弛20分钟。

10.把面团擀成面皮，大约3毫米厚。

11.用小熊模具按出形状。

12.排列在油纸上。

13.小熊胸口摆上杏仁。

14.用牙签戳出眼睛嘴巴。两手抱起，接触处涂抹下蛋液。

15.定型。

16.烤箱预热。175度，上下火，15到18分钟左右。

17.出炉后晾凉。

18.包装。