1 做法步骤

1.备香椿，韭菜，饺子皮，猪肉。

2.锅里加水煮开，下香椿焯制。

3.猪肉用细盐抓均腌制再洗净。

4.除饺子皮外，其它食材改刀至细碎。

5.加适量酱油调味

6.再加适量料酒提味。

7.再加适量色拉油提高口感。

8.再将馅料拌至均匀出味。

9.将包好的馅料包在饺子皮里。

10.电饼铛预热。

11.刷上一层油后将饺子码在饼铛里。

12.煎至饺子微有出味后加适量清水。

13.焖煎至收汁翻面。

14.再洒上适量芝麻提味即可。

15.一份香椿肉末锅贴完成。