1 做法步骤

1.腊鸭焯水备用

2.热油爆香姜葱蒜、花椒和桂皮

3.下入腊鸭块儿同炒

4.淋入料酒

5.加入生抽炒出香味并将鸭中的油逼出来

6.加入酸萝卜和干辣椒同炒

7.加入啤酒没过鸭块

8.大火煮开转中火炖四十分钟

9.转入火锅

10.加入蒜苗、香菜和红尖椒