酱香鹅蛋
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发布于 2018-10-311403
鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。用拌的方式做出来这道菜风味更是独特呢！

菜式 口味 酱香 家常菜

材料
鹅蛋2枚
油菜100g
香油10ml
酱油20ml
黑芝麻少量
白芝麻少量

做法步骤

1.将新鲜鹅蛋洗净煮熟

2.油菜洗净，对半切开

3.用水焯一下

4.控干水分摆入盘中

5.鹅蛋切开摆放在油菜上面

6.酱油和香油混合

7.浇在鹅蛋上面

8.洒上黑、白芝麻即可

9.美味呀

小贴士

鹅蛋煮熟后用凉水泡一下在剥皮较容易

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