1 做法步骤

1.将所有主材料倒入盆中(花生粉不要倒入喔!)

2.用筷子搅拌均匀

3.放到桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒5~10分钟

4.将面团搓成长条状

5.擀成长方形,抹上色拉油,撒上花生粉

6.向內摺三摺

7.用刀子切大约0.5公分宽的细面条

8.大约八条为一组,醒约三分钟再拉长

9.用筷子放在中间,另外一只手捉住两端,旋转一圈,再用筷子把两端压下去,放入不沾蒸纸上,进行第二次发醒,大约20分钟

10.中火蒸约12~15分钟即可