蒸花卷
容老衲考虑考虑
发布于 2018-08-091591
蒸花卷,花卷做的比较小,非常适合儿子的胃口,一下子可以一掉一个的样子,比较有成就感,呵呵。放了葱花,那股葱香的味道不是一般能比的。
材料
面粉500g
酵母10g
250g
油盐适量
火腿适量

做法步骤

1.面粉和酵母加水

2.揉成团

3.发酵两倍大

4.取出一块

5.用擀面杖擀开

6.抹上油放上葱花和火腿末少许盐

7.将面片卷起

8.切成小段

9.两个放到一起

10.用筷子在中间压一下

11.成型了

12.放到锅内醒发15分钟

13.冷水上锅,大火开锅,小火15分钟。

14.停火过三分钟开锅

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