1 做法步骤

1.左边是公蟹，右边是母蟹

2.公蟹蟹钳大，下壳呈尖三角形

3.母蟹蟹钳小，下壳成半圆形

4.新鲜大闸蟹用草绳捆扎好

5.如一次吃不完需保存，方法如下：将螃蟹用湿毛巾包裹起来放在冰箱里即可（我把冰袋垫在了下面）

6.取出食用之前用刷子把蟹壳表面刷干净

7.冷水上锅，水开后蒸15分钟即可（中间放的是紫苏包）。另外很多人建议反过来放，不容易漏黄。

8.蒸的时候准备调料：姜蒜切末放在醋中即可

9.蒸熟后的螃蟹的样子

10.开吃