1 做法步骤

1.黄油切成小粒在室温下软化。

2.用打蛋器将黄油打发。

3.加入糖粉。

4.再将黄油打发。

5.加入三分之一的全蛋液，用打蛋器打至蛋液全部融入黄油中。

6.再分两次加入剩余的蛋液。

7.将面粉、奶粉和小苏打混合筛入黄油中。

8.用刮刀拌匀揉成面团，放入冰箱冷藏1个小时。

9.取出面团，将面团下剂子揉成球形放入垫了锡纸的烤盘中。

10.用叉子在面团上压出网格的样子。

11.烤箱180度预热。

12.放入烤盘中层烤10至12分钟左右即可。