1 做法步骤

1. 干紫菜用清水泡15分钟，捞起沥干水份备用。

2. 将鸡蛋去壳，我用了一个土鸡蛋，一个饲养鸡蛋哈。

3. 准备葱花。

4. 热锅，倒入适量清水、油、盐。待水开后放入紫菜。

5. 紫菜烧开后3分钟，将鸡蛋徐徐倒入锅内。将蛋黄挑破变成蛋花，20秒既可起锅。

6. 这是无葱版本，成品。

7. 喜欢葱的朋友，在起锅后撒上葱花就可以啦！

2 小贴士

我用的是土鸡蛋，所以看起来比较黄。为了满足更多盆友的口味，特地制作了有葱花版本和无葱花版本。