酸笋鱼
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发布于 2018-06-051381
酸笋鱼是一道美味可口的特色名菜，属于粤菜系。

菜式 菜系 家常菜 粤菜

材料
酸笋适量
鱼块4块
蒜姜适量
西红柿适量
冰糖适量
老抽适量
生抽适量
辣椒少许

做法步骤

1.准备好各种材料

2.把鱼块用地瓜粉抓均匀，放几分钟，更好煎

3.煎好鱼块

4.蒜头，冰糖辣椒，酸笋炒起来，然后再把鱼块放下去

5.加点水，西红柿可以放了，老抽生抽盐，记得料酒加一点，煮到鱼入味再撒上大蒜叶子，锅盖焖一会就可以啦

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