1 做法步骤

1.莴苣去皮切片，顶上嫩叶留下

2.猪头切片，葱切段，

3.热锅热油爆香葱姜

4.放肉片翻炒

5.加适量料酒，

6.加适量酱油，翻炒均匀，肉片熟了

7.放入莴苣翻炒，莴苣片变软就可以了，不要炒太长时间，保持脆脆的口感

8.放入莴苣叶子翻炒，根据口味放点盐和黑胡椒粉，拌匀出锅

9.成品图