1 做法步骤

1.拿出羊排，用温水洗干净。

2.羊排洗净后剁成5公分长的段。

3.把羊排放进砂锅，倒进足量的清水。

4.开大火煮开后分多次撇除煮出的浮沫。

5.小火炖煮半个小时。

6.党参用温水清洗干净。

7.洗好的当参放进砂锅，继续小火炖煮。

8.炖煮到羊排肉软烂，汤水泛白后关火。煮好的羊排汤调进精盐，即可食用。