1 做法步骤

1.将洋葱、红萝卜、芹菜等洗干净，然后分别切成小块。

2.在锅中加入清水、猪蹄、白醋、蒜头，煮15分钟。

3.汆水去腥，然后捞出备用。

4.热锅入油，加入洋葱、蒜爆炒，再加入红萝卜、芹菜炒。

5.加入猪蹄、酱油、辣椒粉，中火焖1小时。

6.在锅中加入食用油、花生、干辣椒、辣椒粉炒熟，作为酱汁。

7.最后将酱汁浇在猪蹄上。

8.麻辣猪蹄煲，味道真的不要太赞！