1 做法步骤

1.排骨切块。

2.加盐、糖、料酒、酱油，腌制1小时。

3.芋头切块。

4.放入炒锅，煎至表面金黄，然后盛起备用。

5.热锅入油

6.加入蒜爆炒，再加入排骨炒至上色，加入清水烧开。

7.加入芋头、酱油和盐，焖30分钟。

8.大火收汁，就可以上菜啦。