1 做法步骤

1.室温下软化黄油到用刮刀可以轻松按下，加入白砂糖搅拌。

2.搅拌匀到如图这样状态。

3.加入一个鸡蛋搅拌匀。

4.加入盐，继续拌匀。

5.榛仁巧克力半条，弄碎。

6.提子干和巧克力碎，加入盆中拌匀。

7.低筋面粉、红曲粉、小苏打混合筛入盆中。

8.用刮刀拌匀到没有干粉，不要过度搅拌以免起筋，放入保鲜袋，冰箱冷藏一小时。

9.取大概25g一个面团搓球，按上耐高温巧克力豆。

10.烤箱预热，165度上下火10分钟后，放入烤盘烤18分钟。

11. 4-5分钟左右会膨胀，所以曲奇饼不要挨很近。

12. 8-9分钟左右会裂开。

13.巧克力豆红曲奇饼出炉、晾凉后就可以吃了。

14.另一个角度的巧克力豆红曲奇饼，外脆里软的口感，美滋滋的~