1 做法步骤

1.红薯叶洗净后摘出嫩叶

2.大蒜切片备用；

3.水烧开后放入1勺油

4. 1小勺盐

5.变软后即可捞出；

6.锅内放2勺油烧热，放入蒜片，炸成金黄色

7.将蒜油淋在焯好的红薯叶上，蒜片也放入，最后再淋2勺生抽，这道金蒜红薯叶就完成啦；

2 小贴士

红薯叶的营养高于韭菜、菠菜等，价格亲民，这么健康的蔬菜一定要多吃点。