1 做法步骤

1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡最少2小时备用。

2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。

3.豆沙、蜜枣。

4.准备好的材料，还有棉线绳。

5.取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。

6.折出一个三角。

7.放一勺米。

8.再放豆沙或蜜枣。

9.再放一勺米用手压实米。

10.粽叶从上往下折叠，叠成三角形。

11.用棉线绑结实。

12.包好的粽子。

13.将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。

14.粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。

15.粽子煮好了。

2 包装粽子煮多久才熟

大概15到30分钟。

方法

1、微波炉：粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟。

2、水煮：粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。

3、锅蒸：粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟。

步骤

1.先从冰箱里拿出来解冻。

2.锅里倒入适量清水，大火煮开。

3.煮开后，放入粽子。

4.大火煮一刻钟至二十分钟即可。如果放微波炉中，那么10分钟左右就可以了。

3 生粽子煮多久才熟

生粽子一般都很难熟，如果是直接在锅中水煮或者隔水蒸，可能都需要两三个小时以上。

以一两左右的粽子为例，如果糯米浸泡的时间时间较长10小时以上的话，煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。如果用高压锅煮粽子的话，上汽后转小火，半小时左右就可以了。此外，如果希望粽子熟得快些，还可以在水里加点食用碱或小苏打，但这种做法对健康不利，不建议采用。最后把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。

4 煮粽子的小贴士

1、包粽子时注意棉线一定扎紧，防止煮制过程中漏米。

2、现在市面上卖的粽子一般都是熟的，买回来只要煮20分钟，再焖一下就可以吃了。

3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。