1 做法步骤

1.准备好所需食材，粽叶洗净沥干刷油备用

2.绿西米中加入植物油和细砂糖拌匀

3.分多次加入水拌匀，静置让绿西米吸收水分

4.将粽叶折出一个三角形状

5.加入一勺涨发好的绿西米

6.当中加入一勺豆沙

7.再放一勺绿西米盖住豆沙，压实

8.盖上粽叶包成三角粽子，绑上棉绳

9.烧一锅开水

10.水开后下粽子，中小火煮约20分钟

11.烧好的粽子取出放凉，吃时放冰箱冰镇一下

2 小贴士

1、煮好的粽子最好不要放冰箱储存，会变硬。

2、豆沙可以替换成水果，如芒果榴莲。