1 做法步骤

1.准备食材，豆腐我用的是南豆腐，也有人叫水豆腐，孩子吃着比较嫩一点，将豆腐和猪血切块，分开装，葱切段，蒜姜切末，辣椒切小块。备用

2.放油炒香葱白，姜蒜，辣椒，全部下锅翻炒片刻

3.加入猪血翻炒片刻

4.再加入豆腐

5.加入生抽，少许白糖（只要一点点提味即可），加一小碗水煮片刻，最后撒入盐，葱花即可

6.留了一点汤汁，给孩子拌饭吃