1 做法步骤

1.牛骨加盐焯水去血水

2.调味高压30分钟

3.竹荪加白醋，泡发，去裙子，去头去尾

4.切段

5.山药切块

6.胡萝卜切块

7.适量红枣

8.砂锅，山药胡萝卜铺底，再依次放入牛骨，红枣，椰片，竹荪，用压出的牛骨汤，炖1小时左右

9.出锅前放入枸杞