1 做法步骤

1.材料。

2.豆腐干切丝；

3.胡萝卜去皮切丝；金针菇切去老根洗净；姜切丝；

4.香菇切片；芹菜切段；

5.锅中加油烧热，下姜丝炒一下，然后依次下香菇、豆腐干稍炒片刻；

6.加入芹菜、胡萝卜炒匀；

7.加水3碗煮开；

8.再下金针菇；

9.最后用水淀粉稍薄芡，加盐调味即可。