1 做法步骤

1.制作食材全家福

2.将黄油隔水软化，可将黄油切成小块，软化的会快一些，之后加入白糖（也可用糖粉），如果是白糖就隔水搅拌，有助于白糖融化

3.加入全蛋液，搅拌均匀

4.筛入低筋面粉，搅拌均匀

5.撒上开心果碎（提前将开心果捣碎）

6.将揉好的面团装入保鲜袋，冷冻1小时后取出

7.和孩子一起完成，所以用的模具（也可以从冰箱取出直接切成小长方形块，厚度不超过1cm，越厚烤的时间需要越长）

8.烤箱提前预热180度10分钟，中层烤饼干，180度烤15分钟左右，烤箱脾气不同，可依据自家烤箱调节

9.美味的开心果黄油饼干出炉啦

2 小贴士

家里不喜欢吃太甜的，所以我的糖量比较少，喜欢甜一点的，可以放50g