1 做法步骤

1.葱 、姜 、蒜切末备用，茼蒿洗干净切段；

2.五花肉切丁备用；

3.锅里热油，放入肉末煸炒一会，然后放入酱油继续煸炒，熟了装入碗中备用；

4.锅底留油，倒入葱姜爆香，放入洗干净的茼蒿煸炒；

5.倒入盐 、酱油 、蒜末翻炒均匀出锅；

6.茼蒿装盘，上面放入炒好的肉末；

7.上面可以用香菜或小葱叶装饰一下。