迷你鼠形棕
杜尔强2
发布于 2016-12-052878
糯米，补中益气，健脾养胃。红豆，利水消肿，和糯米搭配口感香糯粘滑，粽叶的清香在蒸制的过程中丝丝渗入，甜而不腻。鼠形粽的造型玲珑可爱，充满创意，色彩淡雅清新，很适合家长和孩子共同制作，通过互动锻炼动手能力的同时增进亲子感情。

小吃 主食 粽子 糯米 糖

材料
糖30g
豆沙100g
粽叶10g
糯米150g

做法步骤

1.将糯米浸泡1小时后平铺在蒸盘上

2.蒸箱设置100度，蒸制1小时

3.双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形

4.糖和糯米拌匀

5.用40克糯米包裹20克豆沙

6.捏成圆锥形

7.拿两片西瓜子仁做耳朵装饰

8.用豆沙做成老鼠眼睛

9.用牙签稍作调整

10.把做好的粽子送入蒸箱，设置100度，蒸3分钟即可

11.将成型的迷你鼠放入粽叶中整理成型

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