1 做法步骤

1.大米洗净后加水泡半小时。

2.腊肠切片。

3.松茸干水发后切丁。

4.锅里少许油炒香葱姜。

5.炒腊肠，肥肉部分晶莹透亮即可。

6.把锅里的葱姜挑出来不需要了，然后加入松茸，蚕豆一起再炒2分钟。

7.把泡好的大米加进去，加盐，拌匀。加水（水位与食材齐平）

8.然后按下电锅的煮饭键，大概20~30分钟焖饭就熟了。

9.撒上葱花挺好吃的。

2 小贴士

1.腊肉焖饭的食材不需要炒熟，只需要炒出多余的水分，之后做出来的口感会好吃一些。

2.锅里加的油稍微少一些，因为加的腊肠还会出油，如果油太多，焖饭就会很油腻。

3.加水煮饭的时候，水一定不能多了，那样煮出来的饭都软了就没有口感了。水位线与食材齐平正好。