笋片草鱼
奋斗的青春206
发布于 2016-12-053288
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利而且含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对儿童的骨骼生长有一定的促进，肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。加了笋片用酱香鲜来提味，真的是滋味无穷！我家女儿应该是属猫的，特别爱吃鱼虾之类，他爸爸是三天二头地给她做，话说女儿是爸爸的小情人真是没错。

菜式 草鱼 冰糖 姜 料酒 盐 家常菜 蛋清 油

材料
盐2克
味事达酱香鲜酱油35克
冰糖10克
料酒50克
油15克
葱15克
姜5片
蛋清一个
笋200克
草鱼750克

做法步骤

1.准备好食材，笋切片

2.把盐，一个蛋清，１５克料酒放在草鱼上抹匀，腌制１０分钟后取出淋干

3.不粘锅中倒入油，放入葱和姜，煎出葱香

4.放入鱼块煎

5.反面也煎下

6.放入笋片

7.倒入酱香鲜

8.加入剩下的料酒，冰糖加盖煮五分钟

9.成品

小贴士

全程中火

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