芹菜炒千张
777qqq2发布于 2016-12-071252
- 材料
- 芹菜半斤
- 千张半斤
- 蒜2瓣
- 生抽1勺
- 盐1茶匙
1 做法步骤
1.芹菜、千张、蒜等备料；
2.芹菜去叶切段；
3.千张切条，蒜切片；
4.千张热水焯水后盛出备用；
5.锅中热油，爆香蒜片后倒入芹菜；
6.芹菜炒至断生时倒入千张；
7.加入一勺生抽翻炒均匀；
8.出锅前加盐；
9.完成。
2 小贴士
千张焯水可以去掉豆腥味。
777qqq21.芹菜、千张、蒜等备料；
2.芹菜去叶切段；
3.千张切条，蒜切片；
4.千张热水焯水后盛出备用；
5.锅中热油，爆香蒜片后倒入芹菜；
6.芹菜炒至断生时倒入千张；
7.加入一勺生抽翻炒均匀；
8.出锅前加盐；
9.完成。
千张焯水可以去掉豆腥味。
