1 做法步骤

1.准备好材料。

2.毛豆摘好洗净后，用盐水浸泡着再搓洗一次。

3.锅内放入辣椒、花椒、大小茴香、八角和姜片大火煮出味

4.下毛豆，放入2匙盐，我喜欢吃软绵一点的豆，所以我把盖子盖上来煮，煮久一点。

5.煮好凉凉后放入冰箱冷藏，冷藏后更加好吃更入味

2 小贴士

绿色食品加热后都会变黄，如果想要颜值煮的时候不盖盖子，煮好后，毛豆依然保持漂亮的颜色。